ผลิตผลและผลิตภัณฑ์จากพืชลักษณะทางพฤกษศาสตร์สมุดคำศัพท์ดัชนีชื่อพืช


Ich habe keine Ahnung wie du so denkst, … ich kann beim Novoline Book of Ra online spielen einfach immer perfekt den Alltagsstress vergessen, vor allem, wenn ich wieder mal den totalen Druck und Stress auf der Arbeit habe. Also ich zocke schon gerne viel Novoline Book of Ra online und dass ich das Automatenspiel nun endlich im Internet zocken kann ist echt toll, da mein Weg zum nächst gelegenen Casino sehr weit ist. Die bekannte und vor allem beliebte Re-Win Funktion ist auch beim Book of Ra online spielen online da und sorgt für Action und hohe Twist Gewinne. Die Rewin Funktion bei Book of Ra kann schon jeden Zocker zum frohen Gewinner machen, weil das Glück und Mut zum zocken sich immer auszahlt. Bei Novoline Book of Ra online spielen dreht sich alles um das Symbol 3. Deshalb können Slotspieler ihr Können nicht nur auf drei Walzen testen, genauer gesagt sind sogar die Umdrehungen bei Novoline Book of Ra online spielen gefühlte dreimal fixer wie bei ähnlichen Fruit Machines. Die Anmeldung im Novoline Casino ist kostenlos und bringt dich schnell und unkompliziert zu deinen Novoline Book of Ra Slotspielen. Fast kein anderes Automatenspiel ist so vielversprechend und bietet dir so viele Möglichkeiten, um sich, im wahrsten Sinne des Wortes eine „goldene Nase“ zu erspielen.

ถั่วเหลือง

ถั่วเหลืองเป็นพืชในวงศ์ถั่ว เช่นเดียวกับถั่วอื่นๆ เช่น ถั่วพู ถั่วเขียว และถั่วลิสง ถั่วเหลืองเป็นพืชอาหารที่สำคัญมากสำหรับผู้คนในทวีปเอเชียตะวันออก และเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ โดยเฉพาะชาวจีน จากหลักฐานพบว่ามีการปลูกถั่วเหลืองในประเทศจีนทางตอนเหนือมานานกว่า 7,000 ปีแล้ว ผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองที่เป็นที่นิยมแพร่หลายมาก ได้แก่ นมถั่วเหลือง ซีอิ๊ว เต้าหู้ เต้าเจี้ยว และน้ำมันถั่วเหลือง อย่างไรก็ตามในปัจจุบันนี้ ผู้ผลิตถั่วเหลืองสำคัญที่สุดกลับเป็นประเทศสหรัฐอเมริกา (56% ของปริมาณผลผลิตทั่วโลก) รองลงมาคือบราซิล และจีน ประเทศต่างๆในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ต่างรับประทานถั่วเหลืองมาก แต่สามารถผลิตถั่วเหลืองได้เพียงครึ่งหนึ่งของความต้องการภายในประเทศ ที่เหลือจึงต้องมีการนำเข้า

ในปัจจุบันมีการนำถั่วเหลืองมาผลิตเป็นผลิตภัณฑ์อีกหลายอย่าง เช่น ทำโปรตีนถั่วเหลือง แป้งถั่วเหลือง และอาหารเสริมเลซิติน ซึ่งเป็นผลพลอยได้จากกระบวนการสกัดน้ำมันถั่วเหลือง

ชื่อไทยถั่วเหลือง
ชื่อสามัญSoya bean
ชื่อพฤกษศาสตร์Glycine max (L.) Merrill
ชื่อวงศ์FABACEAE
แหล่งกำเนิดและการกระจายพันธุ์เอเชีย ออสเตรเลีย

ลักษณะทางพฤกษศาสตร์

ไม้พุ่ม ทุกส่วนมีขนสีน้ำตาลปนแดงปกคลุม ใบเรียงเวียน ใบประกอบ ใบย่อยรูปรีแกมรูปไข่ หูใบรูปใบหอก ช่อดอกแบบช่อกระจะ ออกที่ซอกใบ ดอกสีขาว สีม่วง หรือสีชมพู ผลเป็นฝักแบบถั่ว ห้อยลง เมล็ด 2-4 รูปทรงกลมหรือแบน

ผลิตผลและผลิตภัณฑ์

ฝักสดต้ม เต้าหู้ เต้าฮวย เต้าเจี้ยว ซีอิ๊ว นมถั่วเหลือง น้ำมันถั่วเหลือง

ส่วนของพืชที่นำมาใช้ประโยชน์

เมล็ด


ข้อมูลจาก ศศิวิมล แสวงผล เชฏฐ์ สาทรกิจ ทยา เจนจิตติกุล (2546). สารานุกรมผลิตผลและผลิตภัณฑ์จากพืชในซุปเปอร์มาร์เก็ต ฉบับคอมพิวเตอร์. สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย และ ภาควิชาพฤกษศาสตร์ คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล. กรุงเทพฯ.


อภิชัย อารยะเจริญชัย 2009/05/20 19:15


Personal Tools