4 likes for this topic.

งานสัปดาห์ไม้ดอกไม้ประดับและตลาดนัดเพื่อสุขภาพ (Salaya Green Festival) ระหว่างวันที่ 23-27 พฤศจิกายน 2553 ณ มหาวิทยาลัยมหิดล ศาลายา ระหว่างเวลา 10:00-21:00


ผังการจัดงาน


ลาวัลย์กับคุณแม่ที่ร้านขายผักไฮโดรโพนิกส์ โควต้าภาควิชาชีววิทยา


อ.กรวิศฎ์กับลาวัลย์บ้าง และถ้าไม่ใช่เวลาถ่ายภาพก็ต้องกลับไปขายผัก ซึ่งถือว่าเราอยู่ทำเลดีเพราะเป็นถนนหลักเข้าจากหน้างานเลย ส่วนน้ำปลาหวาน...มันมาอยู่ในถุงผ้าผมได้อย่างไ ฮิๆ


เวทีจัดกิจกรรม ถ้าเป็นกลางคืนน่าจะมีไฟเปิดให้สวยงาม


ถนนคนเดิน


แท้งน้ำในศาลายา เมื่อก่อนคงไม่มีตึก MT อยู่ข้างหลังเช่นนี้


ทางเดิน แต่รถมาจอดริมถนนแบบนี้สองมาตรฐานเช่นเคย


ลานเป็ดขาว


งานวัดชัดๆ


มหิดลสอยดาว


รางวัลจากมหิดลสอยดาว เห็นแล้วก็อยากสอยบ้าง


ปัญหาสุขภาพทั้งไวรัสตับอักเสบ ทั้งโรคเอดส์ แต่จะมีใครไปอ่านที่บอร์ดไหม


ดนตรีขับกล่อมริมระเบียงร้าน The Cottage (ฮัลเลย์ไปทำอะไรอยู่แถวนั้น มีอะไรอร่อยก็แนะนำกันบ้าง)


เดินต่อไป photoshopping ตามร้านต่างๆ เช่นกระเป๋าจากผักตบ


ไก่ย่างเขาสวนกวาง (ตอนหลังผมเจอไก่ย่างบางตาลอีก แต่มือไม้เต็มไปด้วยผักสลัดจากร้านภาคฯ


Kebab เนื้ออะไรลืมดู


ร้านที่ไม่ได้ขายของกินสักร้านคั่นรายการ


ก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋นก็ได้ เนื้อตุ๋นก็ดี


วงดนตรีริมถนน



ของประดับบ้างเผื่อมีใครสนใจ


กล้วยไม้ขวดของภาคพฤกษศาสตร์ (เดินย้อนกลับมาอีกรอบเพราะอยู่ติดกับร้านภาคชีวะ)


หุ่นยนต์ช่วยรักษาอัลไซเมอร์ (ได้ยังไง...ต้องไปดูโปสเตอร์หน้าร้านเอง)


ซุ้มเดิมเริ่มเปลี่ยนแผนเรียกแขก


ไปดูต้นไม้บ้าง เพราะชื่องานคืองานต้นไม้ ไม่ใช่ตลาดนัดของกินอย่างเดียวซะหน่อย


หม้อข้าวหม้อแกงลิง


มะนาว...นักศึกษาควรซื้อไปปลูก เพื่อเอามะนาวไปใส่มาม่าต้มยำ


ตัวนี้ไม่ขาย


เดินไปเดินมาก็มาทันอธิการที่ MU Garden มีปั้นหม้อโชว์ด้วย (ในภาพน่าจะเป็นแจกันมากกว่าหม้อ)


ที่เดินมาทางนี้ (ถนนวิรัชดุษฏีมุ่งไปถนนปัญญาแผ่นดิน) เพราะคิดว่าจะได้ตรงไปยังรถที่จอดไว้ ที่ไหนได้ซอยนี้เต็มไปด้วยของกิน!


ของประดับก็มี ให้ดูสักภาพนึง


ร้านสารพัดของทอด


โอเค..ยอมให้ร้านนี้อีกร้านนึง ก่อนกลับบ้าน

จริงๆ วันนี้เพิ่งได้ไปลอง The Cottage เป็นครั้งแรก
ข้าวอิโดโบ (ข้าว+น่องไก่+หมูตุ๋น ราดน้ำเกรวี่สไตล์ฟิลิปินส์) อร่อยดีครับ
กาแฟก็โอ มีไซรัปให้เลือกหลากหลาย (ผมสั่ง Almond Sherry Latte โอเครเลยครับ ถือว่าพอทดแทนกันได้ที่ปีนี้ Starbucks ไม่มี Dark Cherry Mocha ช่วง Christmas)
ร้านนี้มีแพนเค้กด้วยฮะ (แต่ไม่ยักมีน้องแนทกะแตงโม เย้ยย!) แพนเค้ก+แฮม+ชีสสนนราคา 35 บาท แอบแพงเล็กน้อยในความคิดผมเพราะแพนเค้กแค่เต้าเดียว เอ๊ยย แผ่นเดียว แต่หอมเนยดีครับ

ในงานกินข้าวขาหมูครับ อิอิ อร่อยดี เข้าเนื้อมั่กๆ

แล้วก็ โซนริมน้ำ มีร้านขายหมึกปิ้ง หมึกขาวๆ (เข้าใจว่าหมึกกล้วย ถ้า Invertebrate ผมยังไม่ได้คืนอ.เยาวลักษณ์ไปซะก่อน) แบบที่ยังไม่ได้หมักอะไร อร่อยมากมายครับ สดมาก
ผมกินแบบไม่ใส่น้ำจิ้ม (แม่ค้างงใหญ่ว่ากินได้ไง - แต่ผมชอบนี่นา หมึกสดไม่สด หย่อยไม่หย่อย ไม่ต้องพึ่งน้ำจิ้มหรอก) ... มัน... "อุไม่" มากก >v<"
หวานเนื้อหมึก กรุบๆ หนึบๆ ลื่นๆ ไปกับเมือกที่ยังติดตัวหมึกอยู่ แซมด้วยรสเค็มจากน้ำทะเล ... เหมือนยกอ่าวไทยมาไว้ในปาก! (ว่าเข้าไปนั่น) สนนราคาตัวละ 60 บาท
ถ้าช่วงนี้ใครยังไม่ใกล้คิวตรวจสุขภาพประจำปีล่ะก็ เชิญชิมครับ แม่ค้าบอกว่าแพงด้วย โลละ 200+ แถมต้องไปซื้อที่ตลาดไทตอนตี 4 มีมาขายชั่วโมงเดียว (เพราะจากนั้นเค้าจะเอาไปขายส่งที่ท่าฉลอม) แบบว่า พอเรือมาปุ๊ป กระดิ่งดังปุ๊ป ก็ต้องกรูกันไปซื้อเลยทีเดียว ดุเดือดยิ่งกว่าต่อแถวรอ Krispy Kreme อีก

ส่วน Kebab นั้นเจ้าเดียวกับที่ขายในงาน Salaya Book Fair ที่ผ่านมาครับ น้องที่เคยไปกิน Kebab ที่ตุรกีมาแล้วคร่ำครวญว่า "Kebab ไม่ใช่ 'อะไรก็ได้' พันแป้งน้าาาา T^T"
ก็น่าจะบอกอะไรหลายๆ อย่างครับ เหอๆ

อ้อ แถวๆ ร้านข้าวขาหมู มีขายนมสดด้วย สนนราคาขวดละ 20 (ปริมาตร...กะคร่าวๆ สัก 300 ml) อร่อยดีครับ

พรุ่งนี้วางแผนว่าจะไปหาไรกินช่วงเย็นๆ แบบว่าซื้อแล้วไปนั่งชิลล์ริมน้ำ ไรงี้ครับ~

อ้อๆๆ ลืมๆๆ
สลัดของสถาบันวิจัยโภชนาการ อร่อยดีครับ
เค้ามีให้เลือกชีสกะไก่ ผมเลือกชีส (ไม่ใช่เพราะไม่อยากกินไก่ แต่อยากกินชีสสสสสสสสสส ><")

น้ำสลัดแบบ Balsamic ซะด้วย

อร่อยมากครับ น้ำสลัดกับผักสดๆ ผลเชอร์รี่สุกงอม และชีสสสสสสสส ><"

ไม่ไหวล่ะ >.<

ของอร่อยเยอะมาก มาช่วยการันตีครับ

ฮัลเลย์ให้ข้อมูลมาซะต้องหาโอกาสไปลองมั่ง

ถ้า Kebab ของแท้ต้อง Beef Kebab ครับ ชื่อก็บอกอยู่แล้วว่าเป็นของชาวอาหรับ และชาวยิวครับ ซึ่งทั้งสองมีวัฒนธรรมที่ใกล้กันมากๆอยู่แล้ว แม้แต่การแต่งตัว

ถ้า Kebab ของแท้ต้อง Beef Kebab ครับ ชื่อก็บอกอยู่แล้วว่าเป็นของชาวอาหรับ และชาวยิวครับ ซึ่งทั้งสองมีวัฒนธรรมที่ใกล้กันมากๆอยู่แล้ว แม้แต่การแต่งตัว

มีจนถึงวันเสาร์ครับ

มาอัพเดทครับ 555+

เรื่องราคาหมึก มันขึ้นลงตามคนตั้ง - -"
วันนี้ตัวละ 35 บาท (3 ตัว 100)
(เมื่อวานตัวละ 60!)
แต่ยังอร่อยเหมือนเดิมฮะ อ้อ แม่ค้าเค้าบอกว่า ถ้าทำกับข้าวเป็น เค้าจะแถมหนวดหมึกให้ด้วยครับ หนวดแบบยาวๆ น่ะครับ (ถ้าจำไม่ผิดเรียก Tentacle มั้ง ถ้าผมยังไม่คืนอ.เยาวลักษณ์ไปซะก่อนอะนะ) แบบดิบๆ ก็ขอได้ เอาไปลวกๆ แล้วทำยำ แบบสุกๆ แม่ค้าเค้าก็ปิ้งให้ชิมเป็น Sample ด้วยครับ ใจดีมากมาย :D

ส่วนเรื่องสลัด จะมาส่งช่วง 4 โมงเย็นนิดๆ ครับ คือเมื่อวานเป็นซุ้มของสถาบันวิจัยโภชนาการ แต่วันนี้เป็นของวิทยาลัยนานาชาติ แต่ขายของอย่างเดียวกัน - -" แบบว่ามาจาก Salaya Pavilion ไรงี้ครับ สลัดก็มีทั้งหมู ไก่ เนื้อ ชีส เชฟสลัด (ไก่+ชีส) ทูน่านิโกเซ่ (Tuna nicose - จะมีเนื้อทูน่า มะกอก ไรงี้ครับ แนวๆ เมดิเตอเรเนียนกันเรยทีเดียว)

อ้อ มีไก่ย่างเขาสวนกวางด้วยนะครับ ไก่บ้านแห้งๆ หนังกรอบๆ น่ากินเชียว ตัวละ 120 ครึ่งตัว 60 วันนี้ไม่ได้ชิมครับ เพราะของเต็มมืออยู่แล้ว แต่พรุ่งนี้ไม่น่าพลาด ฮิฮิ พิกัดร้าน...อืม เป็นร้านส้มตำน่ะครับ ซึ่งมีอยู่หลายร้าน ลักษณะเด่นคือไก่ย่างเป็นตัวๆ วางเรียงกันเป็นตั้งๆ ส้มตำครกหย่ายๆ ครับ

อ.กรวิศฎ์ และลาวัณย์ ร่วมมอบผลผลิตคุณภาพในนามภาิควิช่าชีววิทยา คือ มะม่วงน้ำปลาหวานตราใบสักทองและผักสลัดไฮโดรโปนิกส์ แด่ท่านอธิการบดีในขณะท่านแวะเยี่ยมร้านค้าตามรายทาง

มาเสริมภาพต่อ


ท่าอธิการบดีถูกใจของที่ระลึกจากภาควิชามาก โดยเฉพาะผักไฮโดรโปนิกส์ ทีมงานบอกว่าท่านชอบทานผักสลัด


ครูจำเป็นต้องแนะนำตัว พอได้ยินนามสกุลท่านประหลาดใจมาก และถามถึงผู้ใหญ่บ้านครูทันที ท่านยังระลึกถึงเสมอ เล่าให้ฟังว่าตอนท่านเป็นรองอธิการบดีฯ ในยุคนั้นผู้ใหญ่บ้านครูช่วยงานการวางแผนของมหิดลไว้เยอะมากในฐานะกรรมการผู้ทรงคุณวุฒิถึง 20 ปี


ท่านคณบดีคณะสัตวแพทย์ มาร่วมแจมเล่าให้ฟังว่าที่บ้านครูชอบหมี่พัน ท่านซื้อจากร้านก๋วยเตี๋ยวแม่ไปฝากบ่อยๆ

อ.บัวรอง ก็อุดหนุนผักด้วย มาพร้อมทีมท่านอธิการบดี


อ.ครรชิตและอ.ปูเป้ ที่ร้านของภาควิชาพฤกษศาสตร์ ข้างๆ กัน

ร้านนี้สำเร็จลงได้และขายได้ดีในขณะนี้เพราะลาวัณย์ ศิษย์เก่าโดยแท้


ยังมีคุณวรวิทย์, คุณกิตติ มาร่วมขายต้นไม้กระถางในนามภาควิชาฯ ด้วย ทดแทนนปว.ซึ่งไม่สามารถขายได้ ยกเลิกไปเพราะต้นทุนหอมแดงแพงมาก ไม่เหมาะที่จะนำมาขายในระดับตลาดนัดเพราะต้องขายถูก และจะขาดทุนทันที

ตกค่ำ นปว. FC ระดับลูกศิษย์ มาช่วยเฝ้าร้านและช่วยขายของ

เหอๆ มีนปว.FC ด้วย อยากเชิญมาลงเตะกีฬาปีใหม่ปะทะ Biology FC

อ.ปูเป้ และ จนท.จากหน่วยประชาสัมพันธ์ฯ คุณแฝด,คุณมด เยี่ยมและให้กำลังใจลาวัณย์และทีมร้าน

เสียดายจังเลย คนอื่นเค้ามีโอกาสได้ไปกัน เรายังไม่ได้ไปเลย วันนี้ถ้าไม่ยุ่งมากจะต้องไปให้ได้ ว่าแต่ต้นไม้ยังมีอยู่หรือป่าวคะอาจารย์เนฯ

ยังพอมีครับ ส่วนงานนี้มีถึงวันเสาร์เป็นวันสุดท้ายครับ คุณ NP มาได้ คาดว่าคนจะเยอะ มีสินค้าน่าสนใจหลายร้าน

คุณวรวิทย์,คุณกิตติ สำรวจต้นไม้กระถาง ถ้าพร่องจะนำมาทดแทนทันที


ผลิตภัณฑ์สมุนไพรที่ผลิตเองจากครอบครัวของลาวัณย์

ปีนี้การจัดเตรียมร้านอาจฉุกละหุกไปบ้างเพราะเป็นปีแรก ทราบว่ามหาวิทยาลัยจะจัดทุกปีคล้ายๆ "งานเกษตรแฟร์ ของมก." ดังนั้นในปีหน้าร้านของภาควิชาชีววิทยาน่าจะมีความพร้อมมากกว่านี้ แย้มๆ ว่าอาจจะมีต้นสักทองสายพันธุ์ร่วมพันปีและสายพันธุ์สัญญลักษณ์จำหน่ายด้วย ทั้งในสภาพขวดเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อ และที่นำลงกระถางเล็กๆ

จะเอาขนาดเกษตรแฟร์คงต้องปิดถนนเพิ่ม รวมทุกตลาดเข้าด้วยกัน ได้แก่ตลาดนัดวันศุกร์+งานถนนคนเดิน+งานไม้ดอกไม้ประดับ+งานมหิดลคนรักสัตว์ เอาให้เหมาะก็เอางาน Internation Day + งาน Jazz ของดุริยางคศิลป์เข้ามาด้วย แถมมหิดลวิชาการด้วยอีกงานนึง

เอาทุกอย่างอย่างอ.โจ้ บอกและมีงานประชุมวิชาการระดับชาติด้วยแบบ KU ทำ เป็นเป็น "มหิดลแฟร์" หยุดทั้งมหาวิทยาลัย และเพื่อไม่ให้กระทบต่อการเรียนการสอนจัดในช่วงปิดเทอมต้น 9 วัน 9 คืน ....เอิ๊กๆๆ

เราจะไปซื้อต้นไม้กับผลิตภัณฑ์สมุนไพรอยากได้อยู่ มียาหม่อง ยาดม บ้างป่าวคะ คุยกัยอาจารย์ประหยัดไว้ว่าจะออกประมาณ 6 โมง ไม่รุ้รถติดมากหรือป่าว วันศุกร์ด้วย อาจารย์แนะนำร้านไหนบ้างคะ

เดินตรงจากร้านชีววิทยา-พฤกษศาสตร์ไปข้างในๆ ก็มีหลายร้าน อันที่จริงร้านแรกก่อนถึงเราเป็นร้านคณะเภสัชศาสตร์ มีสมุนไพรเป็นต้นๆ ขายด้วย ลองไปดูสิครับ

คุณ NP เปลี่ยนใจไปปูอบวุ้นเส้นที่ลาดหญ้า วงเวียนใหญ่แทนแล้วครับ
เรื่องปูอบวุ้นเส้นที่ลาดหญ้า-วงเวียนใหญ่นี่ไม่เข้าใครออกใครเลยจริงๆ

อ.เนฯไปคอยเก้อรึเปล่า

เดินตลาดได้ปลาหมึกกับไก่ย่างอีกตัว แต่เสียดายตังค์ที่เอาไปซื้อลูกชิ้นของร้านในภาพข้างบน

เล่นบิงโกหน้าเวที Salaya Green Festival

วงดนตรีริมทาง

ปลาหมึกย่างตัวใหญ่สุดราคา 40 บาท

ไอศครีมกะทิมะพร้าวอ่อน

...ตลาดไม่ควรมีหลายวันนัก เพราะจะทำให้เสียตังค์หลายรอบ...

มาอัพเดทภาพต่อ




วันนี้คุณแม่,คุณป้าของลาวัณย์จัดผักและผลิตภัณฑ์สมุนไพร มามากกว่าเดิม

นปว.FC หมุนเวียนกันมาช่วยขาย-ช่วยจัดลงถุงให้ลูกค้าอย่างเต็มที่

ทั้งช่วย ทั้งเชียร์ ทั้งเล่น เอาท่อไฮโดรโปนิกส์มาทำเป็นฮูล่าฮูป ดึงดูดความสนใจลูกค้า


2 คนนี้ เพื่อนๆ บอกว่ามีพรสวรรค์ในการเรียก, โน้มน้าวลูกค้าเก่งมาก กล้าแสดงออกสุดๆ ทำให้การขายดี-ดีมากทุกวัน ยืนยันโดยคุณแม่, คุณป้าของลาวัณย์

เมื่อค่ำลงเรื่อยๆ บรรยากาศในงานคึกคักขึ้นตามลำดับ










ร้านภาควิชาพฤกษศาสตร์ ข้างๆ ก็คึกคักไม่แพ้กัน ถามคนขายว่าขายดีใหม ได้รับคำตอบว่าไปได้เรื่อยๆ (แปลว่าดีใช่ป่ะ ?)

นปว.FC ทุกคนน่ารักมากครับ บอกคำเดียวว่ามาช่วยครูหน่อย มากันตรึมเลย คือ มาด้วยใจจริงๆ เห็นแล้วประทับใจ เลยบอกกับตัวแทนไปว่าเสร็จศึกงานนี้เมื่อไหร่ ครูจะมีรางวัลให้ (เงียบๆ ไว้...ว่าจะจัดหนังสือคุณภาพในเครืออมรินทร์ฯ ให้ ขนาดและความหนาของเล่มลดหลั่นกันไปตามความถี่ของการมาช่วยตลอดงาน)

ฮือ มดป.(ไม่ได้ไป)

แล้วมัวทำไรอยู่เล่าเล้ง น่าเสียดาย รอปีหน้าค่อยมาเที่ยวละกัน

งานคงจบวันนี้ แต่ผมยังมีภาพอัพเดทอีกภาพนึง

สลัดผัก (ของแถมจากเมื่อวันแรกของงานที่ผมไปซื้อผักสลัด) แช่เย็นไว้ และเพิ่งนำมารับประทาน ที่เห็นหน้าตาเหมือนทากตัวดำๆ คือน้ำสลัดงาดำจากตลาดนัดศาลายาเมื่อวันศุกร์

เป็นความลงตัวสำหรับอาหารเช้าวันเสาร์

ยังมีภาพวันสุดท้ายของร้านตอนใกล้งานเลิก ฝากให้นักศึกษา KANSC ถ่ายมา เพราะครูติดธุระไปไม่ได้ช่วงค่ำ นักศึกษารออ. PP กับคุณ NP อยู่ เพราะครูสั่งไว้ให้คอยรับรอง และพาท่านดูผักกับสมุนไพร ไม่ทราบคลาดกันหรือเปล่า นักศึกษาบอกว่าไม่เห็นผ่านมาที่ร้านครับ

ก่อนอื่น ต้องขอโทษ อจ.เนฯ มาก ๆ เลยค่ะ กราบขอโทษจริง ๆ วันศุกร์รถติดมาก ๆ เลย กลัวไปแล้วได้เดินแป๊บเดียว พอดีเพื่อนโทร.มาก็เลยเปลี่ยนใจกระทันหัน แต่ทีแรกตั้งใจว่าจะไปจริง ๆ นะค๊ะ ส่วนวันเสาร์ก็ไปไม่ได้อีก มีธุระจริง ๆ แล้วอจ.ประหยัดก็กลับมาเย็นด้วย ฝากขอโทษเด็ก ๆ ที่รอด้วยนะคะ (เด็กอ๊อฟ ฯลฯ) เมื่อวานก็เลยไปงาน เฟอนิเจอร์ที่เมืองทองมา อจ.โจ้น่าจะไปนะ มีงานเทศกาลอาหารร้านดัง ๆ มาทั้งนั้นเลย ลูกชิ้นอร่อยมาก (ถามอจ.ประหยัดดูได้) เสียดายไม่ได้ซื้อกลับเพราะรถเข็นไม่มีที่ใส่เลย

Message 41:

รูปเก็บร้านมีหลายภาพ แต่ load ออกมาจาก mail ที่เด็กส่งมาไม่ได้ จะ post ก็น่าจะไม่มีใครสนใจแล้ว