Welcome to...
Department of Biology, Faculty of Science
Mahidol University
Wisdom of the Land

Home
About us
News and Events
Research
Facilities
Publications
Awards
Curriculums
eLearning
Staff
Alumni
Service
Shop
Webboard
Download
Contact us
New Homepage
Home | Faculty of Science | Mahidol University | FAQs | Members | ภาษาไทย

Department of Biology Webboard
Search:
[Reload] [Recent] [Post] [Reply]
ปลาหมึกผัดไข่เค็ม

Detail: สืบเนื่องจากกระทู้การประชุมวิชาการที่สวนสัตว์เปิดเขาเขียว จ.ชลบุรี แต่คนเราก็ต้องหาข้าวทาน และนั่นเป็นที่มาของกระทู้นี้

อาหารที่ต้องหาทานกันเองสองมื้อ เกิดขึ้นในสถานที่ที่แตกต่าง แต่ทดลองสั่งอาหารอย่างเดียวกัน ซึ่งก็คือปลาหมึกผัดไข่เค็ม ตามชื่อกระทู้นั้นแล


มุมมองจากโต๊ะอาหารร้าน ป.ก.ร. บางแสน


ปลาหมึกผัดไข่เค็มร้าน ป.ก.ร. บางแสน


ปลาหมึกผัดไข่เค็มร้าน จ.จ. พัทยา

สภาพแสงต่างกันเล็กน้อยตอนถ่ายภาพ แต่คิดว่าปลาหมึกผัดไข่เค็มร้าน จ.จ. พัทยาอร่อยกว่าร้าน ป.ก.ร. บางแสนเพราะเค็มเกินไป และรสชาติไม่กลมกล่อมนุ่มลิ้นเท่าที่ร้าน จ.จ. พัทยา

ในแง่บรรยากาศ.. แม้ว่าจะไปทานต่างเวลากัน ร้านป.ก.ร. บางแสนได้บรรยากาศกว่าเพราะอยู่ริมทะเล ในขณะที่ร้าน จ.จ. พัทยาอยู่ติดถนน

ในแง่การบริการ ร้านป.ก.ร. ตอนแรกจะดีกว่า แต่ตอนหลังจะไปสนใจโต๊ะที่มาใหม่ๆก่อน โต๊ะเก่านั้นกว่าจะหาคนมารับออร์เดอร์ไอติมกินเวลานานมาก ในขณะที่ร้านจ.จ. พัทยาจะเรียกบริกรได้ง่ายกว่า แต่ดูไม่เรียบร้อยไม่สุภาพ แต่ก็ได้อาหารเร็วดี แต่เกือบจะได้เกินกว่าที่สั่งเหมือนกัน

ที่พักของพวกเราอยู่ที่โรงแรมแห่งหนึ่งตึกทาสีเหลือง (แต่ดูเหมือนจะฮิตทาสีทั้งตึกแบบนี้หลายตึก) สภาพห้องดีมาก ใหม่เอี่ยม ราคาราชการเบิกได้ ...ทำไมต้องมาไกลขนาดนี้? เพราะใกล้ๆเขาเขียวไม่มีที่ถูกๆแบบนี้แล้ว

รีวิวอาหารครั้งต่อไป ติดตามกระทู้งานคล้ายวันสถาปนาคณะวิทยาศาสตร์ ครบรอบ 51 ปี



By: อ.โจ้ October 20, 2009 11:17

Message 1:
อาจารย์!!!!!!!!!!! ทานอย่างนี้เดี๋ยวคอเลสเตอรอลกระฉูดนะครับ


แค่เห็นก็ขึ้นแล้วครับ

จึงเรียนมาด้วยความเป็นห่วง

By: คนแถวนี้ October 20, 2009 18:16

Message 2:
นานๆคงได้ทานแบบนี้ครับ แต่เมื่อกลางวันก็ข้าวขาหมู... (งวดหน้ารีวิวข้าวขาหมูในเครือข่ายพญาไท ฮิๆ)

By: อ.โจ้ October 20, 2009 19:55

Message 3:
เห็นว่ายังอยู่กันอีกหลายวัน งั้นเด็กบางแสนขอแนะนำร้าน มุกประมง อ่ะ อยู่ระหว่างทางเลียบทะเลจากแหลมแท่นไปอ่างศิลาจ้า ขับไปเรื่อยๆแหล่ะ สักครี่ไม่นานก็ถึงตราบใดยังไม่ถึงสะพานปลาอ่างศิลาก็แปลว่ายังไม่เลยร้าน ร้านอยู่ฝั่งเดียวกับทะเล จุดเด่นม๊ะได้ขายบรรยากาศสักเท่าไหร่ แต่รสราดอาหาร ความสด และราคา work มั่กๆ.... เวลามีคนมาเยี่ยมเยียนที่บ้านเราก็ร้านนี้ตลอด (ร้านแถบนั้นถ้าเข้าสุ่มสี่สุ่มห้าระวังกระเป๋าฉีกค่ะ) ถ้าว่างก็ลองไปทานดูนะ อิอิ เมนูแนะนำ แกงส้มไข่ปลา (ถามบริกรด้วยนะคะว่าช่วงนี้มีไข่ปลาสดๆหรือเปล่า) ปลากระพงทอดน้ำปลา

By: dumbodung October 21, 2009 14:15

Message 4:
ต้องติดเอาไว้ก่อน เพราะตอนนี้กลับมาแล้ว -_-

By: อ.โจ้ October 21, 2009 15:08

Message 5:
มาเชียร์ ม ป ม ด้วยคนครับ

รึไม่อีกที ก็เลยไปอ่างศิลา แวะตลาดเก่า 113 ปี ที่พ่อค้าแม่ค้ายังน่ารักอยู่

แล้วแวะทานอาหารทะเลที่ ว ม วังมุข

แต่อย่าไปถามว่ามี หมู เนื้อ หรือ ไก่หละ

เดี๋ยวจะได้คำตอบว่า ไม่มีหมู ไม่มีเนื้อ ไม่มีไก่ ที่นี่มีแต่อาหารทะเล

อ่อ พกสตางค์ไปเยอะหน่อยก็ดีนะครับ

By: ระพี October 21, 2009 15:08

Message 6:
ชาวบางแสนมาแนะนำกันตอนที่กลับมาแล้วนี่นะ -_-

By: อ.โจ้ October 21, 2009 15:24

Message 7:
ก่อนไปม๊ะบอกก่อนนี่นา คริคริ

By: dumbodung October 21, 2009 15:27

Message 8:
หิวจัง

By: บ้านเดียวกัน October 21, 2009 19:01

Message 9:
เมนูที่แนะนำมาน่ากินจังเลย^O^
แต่ว่า อยากกินแกงส้มไข่ปลาเรียวเซียวT^T
อร่อยสุโก้ย!!!

By: หิววววววววว October 22, 2009 16:03

Message 10:
แจ้งให้อ.ชูวงศ์ที่จะไปพัทยาสุดสัปดาห์นี้ลองมาเช็คกระทู้นี้แล้ว เจแตกหรือไม่คอยถามสัปดาห์หน้า

By: อ.โจ้ October 22, 2009 22:07

Message 11:
ผมกำลังคิดว่า อาจารย์โจ้น่าจะรวบรวมทำเป็น Pocket Book พาชิม นะครับ

(พร้อมภาพประกอบ) อิอิ

By: Beca October 23, 2009 11:15

Message 12:
ถ้าขับรถแวะไปแถวๆบางแสนกันอีก ลองหาร้านอาหารแถวหาดวอนนภาทานนะคะ ร้านแถบนั้นมีมากมาย ฝีมืออร่อยๆของคนท้องถิ่น มีหลายราคา หลายลักษณะร้าน แนะนำที่ ครัวต้นrice กับ ฮาเร็ม ก.น. แล้วกันนะคะ

ร้านแรกที่แนะนำ ก็เพื่อนๆที่เป็นเจ้าถิ่นมักแนะนำให้ไปร้านนี้กัน อาหารอร่อยราคาคนท้องถิ่นยอมจ่ายเวลาจะพาครอบครัวทานข้าวนอกบ้านและสังสรรค์ระหว่างเพื่อนฝูงอ่ะค่ะ

ส่วนร้านที่สอง เป็นร้านอาหารกึ่ง Pup ร้านนี้มักเป็นจุดเลือกของนักท่องเที่ยวค่ะ อาหารอร่อย ดนตรีเพราะ การจัดอาหารมี style แปลกๆบ้าง (เอาถ้วยน้ำชามาใส่กุ้งแช่น้ำปลา ให้ทานแบบกระดกเป็น shotๆ เป็นต้น) และมีเครืองดืม cocktail เหมือน pub ทั่วไปด้วย

ทางไปร้านอาหารของคนท้องถิ่นนั้นเริ่มต้นด้วย วงเวียนบางแสน (หันหน้าเขาหาด) แล้วเลี้ยวซ้ายถนนเลียบหาดค่ะ ตรงไปเรื่อยๆจนกว่าจะเจอร้านที่อยากลองแล้วกันค่ะ มากมายๆ

By: dumbodung February 14, 2010 09:55

Message 13:
เคยแนะอ.โจ้ หลายครั้งแล้ว จากฝีมือในการถ่ายภาพและการเป็นนักชิมอ.จ้น่าจะพิมพ์หนังสือชวนชิมร้ายอร่อยทั่วกรุงและจังหวัดใหญ่ และพัฒนาตนเองเป็นนักชิมระดับชาติ ออก brand "อ.โจ้ ชวนชิม" แบบเดียวกับนักชิมรุ่นเดอะ ให้กับร้านที่อยากมีชื่อเสียง งานเข้า (เงิน) เลยนะอ.โจ้ทำเป็นเล่นไป

By: เนวสัญญา February 14, 2010 10:16

Message 14:
P.S... ไม่มีบัตรส่วนลดให้นะ แต่ร้านที่สอง Harem G.N. นั้นถ้าไปพร้อมกันกะดิชั้นก็จะได้รับส่วนลด 20% ค่ะ (ใช้หน้าเป็นส่วนลด)

By: dumbodung February 14, 2010 10:42

Message 15:
รอ pocket book อาจารย์โจ้

By: นางใน February 14, 2010 11:12

Message 16:
ร้านมุกประมง เท่าที่จำได้เคยไปทานมาแล้ว 2-3 ครั้ง ไปกับครอบครัวสามี 2 ครั้ง และอีกครั้งเป็นแขกของอธิการ ม.บูรพา พาไปทาน อาหารทะเลอร่อยมาก สดมากด้วย โดยเฉพาะปลาหมึกย่าง อร่อยมาก ไม่เหนียวด้วยราคาก็ไม่แพงอย่างที่คุณ dumbodung ว่าไว้เลยค่ะ ถูกมาก เทียบกับจำนวนที่เราทานไป


NPNP (Lv 20)
Ultimate Reader
Exp: 3263



By: NP January 17, 2011 10:09

Message 17:
ร้านมุกประมง เท่าที่จำได้เคยไปทานมาแล้ว 2-3 ครั้ง ไปกับครอบครัวสามี 2 ครั้ง และอีกครั้งเป็นแขกของอธิการ ม.บูรพา พาไปทาน อาหารทะเลอร่อยมาก สดมากด้วย โดยเฉพาะปลาหมึกย่าง อร่อยมาก ไม่เหนียวด้วยราคาก็ไม่แพงอย่างที่คุณ dumbodung ว่าไว้เลยค่ะ ถูกมาก เทียบกับจำนวนที่เราทานไป


NPNP (Lv 20)
Ultimate Reader
Exp: 3266



By: NP January 17, 2011 10:09

Message 18:
ขอโทษค่ะ นิ้วมันไปโดนเลยกดไปซ้ำอีกค่ะ


NPNP (Lv 20)
Ultimate Reader
Exp: 3269



By: NP January 17, 2011 10:10

[Back to top...]
Post Reply to this Topic
 
Reply:
PIN: (โปรดพิมพ์เลขหนึ่งสามตัวในช่องว่างนี้)
Name:
Email:
 
 
Special Tags:

Bold = [b]Bold[/b]

Gallus gallus domesticus = [i]Gallus gallus domesticus[/i]

WARNING! = [font color=#FF0000]WARNING![/font]

http://www.sc.mahidol.ac.th/scbi = [url]http://www.sc.mahidol.ac.th/scbi[/url]

scnop@mahidol.ac.th = [email]scnop@mahidol.ac.th[/email]

= //Angry

= //Grin

= //Kidding

= //Laugh

= //Sad

= //Wow

= //Smile

= //Cool

= //Huh

= :-D

Insert picture [img]http://www.somewhere.com/somefile.jpg[/img]

Department of Biology, Faculty of Science, Mahidol University
Rama VI Road, Rachadhavi, Bangkok 10400 Thailand

Tel. (+66) 2201-5250 Fax. (+66) 2354-7161
Webmaster: scnop@mahidol.ac.th